Entrantes Fríos

Tartar de Atún Rojo22,00 €

Mi-Cuit de Pato19,00 €

Esqueixada de bacalao12.00 €

Steak tartar estilo Cambium28.00 €

Txangurro en frio12.90 €

Trucha de Oliván marinada12.00 €

Tartar de corvina16.00 €

Jamón Ibérico19,00 €

Entrantes Calientes

Setas de temporada a la brasa17,00

Crema de cebolla de Fuentes de Ebro14,00 €

Puerro a la brasa16.00 €

Judías verdes14.00 €

Alcachofas de Navarra15.00 €

Arroz Niral cremoso16.00 €

Cangrejo de río14.00 €

Sopa de Queso d’Ossau15.00 €

Pescados

Lomo de trucha Pirinea18

Gamba roja de Tarragona22,00€

Chipirones a la brutesca16.00 €

Vieiras18.00 €

Lubina brasa24.00 €

Rodaballo brasa25.00 €

Pulpo a la brasa24.00 €

Carnes a la brasa

Solomillo25.00 €

Lingote de ternasco19.00 €

Rescoldo de Presa18.00 €

Entrecot de vaca22.00 €

Chuleta de vaca45.00 €/kg

Chuleta Vaca vieja País Vasco55.00 €/kg

1/4 Cochinillo DO Tabladillo40.00 €

Paletilla Ternasco IGP Aragón24.00 pp

Magret de pato18.00 €

Postres

Tarta de queso8.00€

Tarta de higos confitados7.00 €

Tarta tatín7.00 €

Surtido de quesos12.00 €

Tiramisú7.00 €

Fruta de temporada Marinada7.00 €

Brownie templado7.00 €

Espuma de crema catalana7.00 €

Para los peques

Pollo asado con patatas16.00€

Bistec con Patatas18.00 €

Pasta con tomate16.00 €